Diner – 17:00 tot 21:00 uur
Smakelijk menu
Wisselend met de seizoenen!
3-gangen keuze menu 37,-
4-gangen keuze menu 45,-
5-gangen keuze menu 55,-
uiteraard kunt u ook de keuze aan de chef overlaten!
Voorgerechten - Koud
Rilette van gekonfijte eendenbout en eendenlever
boerenjongens/witte druiven/vijgen gel/balsamico olie
keuze uit menu
Huisgemarineerde zalm
komkommer/appel/aardappel/spekjes/bietjes/limoen/koriander mayonaise
12,50
Gerookte paling
granny smith/hangop/gekonfijte aardappel/kruiden mayonaise
keuze uit menu
Rundercarpaccio van gepekelde rosbief
Parmezaanse kaas/pesto/kruiden salade/ basilicum olie
12,50
Steak tartaar
krokante eidooier/truffelmayonaise/confit van ui/brioche brood.
keuze uit menu
Voorgerechten - Warm
Crème soep
van doperwtjes/venkel/schuim van serranoham/crumble van serranoham.
keuze uit menu
Risotto
paddenstoelen/Parmezaanse kaas/crème fraîche/truffel.
keuze uit menu
Bisque d”Homard
cognac/room/Hollandse garnalen.
8,50
Runderbouillon
peentjes/edamame/bleekselderij/kalfsgehakt.
8,50
Soepen
Crème soep
van doperwtjes/venkel/schuim van serranoham/crumble van serranoham.
keuze uit menu
Bisque d”Homard
cognac/room/Hollandse garnalen.
8,50
Runderbouillon
peentjes/edamame/bleekselderij/kalfsgehakt.
8,50
Salades
Alle salades worden geserveerd met brood.
Hoofdgerechten - Vis
Dorade filet
tempura van gamba/gremolata.
keuze uit menu
Coquilles Saint Jacques
Hollandaise saus
22,50
Hoofdgerechten - Vegetarisch
Ravioli
rode biet/courgette/gedroogde tomaat/basilicum olie.
18,50
Hoofdgerechten - Vlees
Alle gerechten worden geserveerd met een groente- en aardappelgarnituur.
Runder sucade steak
jus van gepofte knoflook.
keuze uit menu
Extra portie huisgemaakte frites met mayonaise
3,00
Runder tournedos
eendenlever/madeira jus.
25,50
Spareribs
knoflook/kruiden mayonaise.
19,50
Saté van krokante kippendijen
saté saus/ seroendeng/atjar.
19,50
Kleine gasten
Pannenkoek
naturel/stroop/suiker.
6,50
Patat met spareribs
appelmoes en saus naar keuze.
10,00
Patat met krokant gebakken kippendijen
saté saus/appelmoes en een saus naar keuze.
10,00
Patat met frikandel,
appelmoes en een saus naar keuze.
10,00
Kindersoep
pomodori/room/basilicum/molenaarsbrood.
6,50
Patat met kroket
appelmoes/saus naar keuze.
10,00
Nagerechten
Dessert
van de dag.
Dagprijs
Creme brulee,
witte chocolade/kardemon/sinaasappel sorbetijs/ gel van appel en limoen/ cocos cremeux
8,50
Lemon curd taartje
framboos/italiaans schuim/frambozen sorbetijs/ yoghurt crumble
8,50
Selectie van 4 kazen
vijgen konfijt/notenbrood.
keuze uit menu
Twee bolletjes vanille ijs
met slagroom.
6,00
Tarte tatin
appel/boerenjongens/amandel/caramel zeezout ijs/hazelnoot merenque
keuze uit menu
Warme appeltaart
met een bolletje vanille ijs en slagroom.
6,75
Koffie Smakelijk
verwenkoffie zonder alcohol.Koffie, siroop, warme melk en slagroom.
Keuze uit diverse smaken siroop: hazelnoot, chocolade, karamel,vanille of kaneel.
3,95
Moelleux aux chocolat
mango sorbetijs/koffie crumble/passievrucht/yoghurt ganache.
8,50
Limoncello
Villa Massa di Sorento, IJSKOUD!
4,00
Verwenkoffie met alcohol
keuze uit diverse likeuren.
7,00
Koffie/ thee royal met huisgemaakte pattisserie
9,50
Likeur naar keuze
vanaf € 3,20
Cognac, Grappa, Whisky
vanaf € 4,30
Glas Dessertwijn
2012 Maray Late Harvest, Limari Valley - Chili (wit zoet) Een mooie goudkleurige dessertwijn met een rijke volle smaak
5,00
Kleine gasten
Pannenkoek
naturel/stroop/suiker.
6,50
Patat met spareribs
appelmoes en saus naar keuze.
10,00
Patat met krokant gebakken kippendijen
saté saus/appelmoes en een saus naar keuze.
10,00
Patat met frikandel,
appelmoes en een saus naar keuze.
10,00
Kindersoep
pomodori/room/basilicum/molenaarsbrood.
6,50
Patat met kroket
appelmoes/saus naar keuze.
10,00
Koffiespecials & Thee
Koffie Smakelijk
verwenkoffie zonder alcohol.Koffie, siroop, warme melk en slagroom.
Keuze uit diverse smaken siroop: hazelnoot, chocolade, karamel,vanille of kaneel.
3,95
Abdij ( klooster) koffie
koffie, D.O.M Benedictine,suiker, slagroom.
7,00
French coffee
koffie, Grand Marnier, suiker, slagroom.
7,00
Italian coffee
koffie, Amaretto di Saronno, slagroom.
7,00
Spanisch coffee
koffie, Tia maria, slagroom
7,00
Irish coffee
koffie, Jameson, bruine suiker, slagroom.
7,00
Gebak van Banketbakker Roos
kan variëren..
4,25
Koffie/ thee royal met huisgemaakte pattisserie
9,50
Appelgebak met slagroom
3,75